Основным видим деятельности АО «Калужское»  является организация обеспечения продуктами питания и товарами первой необходимости подозреваемых, обвиняемых и осужденных, содержащихся в учреждениях уголовно-исправительной системы 34 регионов Российской Федерации. Эта деятельность осуществляется через магазины, находящиеся на территории пенитенциарных учреждений.

АО «Калужское»  осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ, в том числе Конституцией РФ, Гражданским кодексом РФ,  Федеральным законом от 26.12.1995 N 208-ФЗ «Об акционерных обществах», Федеральным законом от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», приказами и распоряжениями Росимущества, нормативно-правовыми актами РФ в сфере регулирования отношений уголовно-исполнительной системы, Уставом Общества и его локальными нормативными актами.